其實,我單純的是想要消化上次做飯卷時買的蟹肉棒,所以上網去看看蟹肉棒的相關料理,意外找到這一道,因為韓國食譜都是韓文撰寫覺得有得可惜,所以把他用中文的方式來分享給喜歡做料理的朋友。
其實,我單純的是想要消化上次做飯卷時買的蟹肉棒,所以上網去看看蟹肉棒的相關料理,意外找到這一道,因為韓國食譜都是韓文撰寫覺得有得可惜,所以把他用中文的方式來分享給喜歡做料理的朋友。
最近後韓的蘿蔔很便宜,為了做泡菜買了好多回來,打算要來消化它一下,剛好金女婿舉凡是蘿蔔類的泡菜他都愛,韓畏真的很妙,一樣是蘿蔔製成的泡菜,會因為製作的型狀及方式不同有不同的名字,之前有分享過蘿蔔丁泡菜那個叫깍두기,今天要做的是蘿蔔絲泡菜名字就又叫做무생채,是不是感覺很有趣。
材料:白蘿蔔半條、辣椒粉2匙、蒜泥1匙、糖少許、蝦醬1匙半、塩巴少許、蔥1支、白芝麻粒少許
一般在韓國,大部份是要去外面郊遊野餐時,或是家中有小朋友要去校外教學時,媽媽才會做的,
但是身為韓妻的LuLu也想要多方面嚐試一下,所以當然也要挑戰一下囉!但我台韓合併,今天目標做四條,但其中一條我要做肉鬆口味,這樣有沒有符合台灣味,這是純粹要滿足我個人的口慾。
好一陣子白菜都好貴,其實應該說今年的白菜都不便宜,直到最近價格有掉下來,比較好可以讓人下手買而已,所以遲遲都沒有分享這一道,但這是韓國餐桌上最常見到的一道件,怎麼可以不分享出來呢!好啦~~~其實是我之前捨不得買白菜啦!現在買了~想要分享一下作法。
通常金女婿休假的時候,我比較容易會做一些特別的料理給他吃,比如是複雜性高一些,或者是海鮮類的東西,因為海鮮類我比較不懂,所以金女婿都會陪我去採買,當然料理的時候就會轉到我手上來處理囉!今天要來教大家一道簡單又下飯的美味料理。
辣炒年糕泡麵其實就是辣炒年糕演化而成的,除了可以當點心之外,當正餐來吃也是有充份的飽足感,我們家是因為金女婿突然半夜餓了,剛好冰箱裡有材料,所以就來做個小點心給他吃一下囉!
材料:泡麵1包、炒年糕用的年糕一碗、魚板2張、昆布高湯300ml、辣椒醬30g、辣椒粉10g、醬油15ml、糖10g、大蒜5g、蔥1根、洋蔥1/4顆、紅蘿蔔1/4根、高麗菜少許、胡椒少許