目前分類:LuLu小廚娘日誌 (71)
- Sep 10 Sat 2016 11:35
(韓式)蒸蛋 계란찜
- Sep 09 Fri 2016 10:33
(韓式)核桃炒小魚干 호두멸치볶음
我應該沒有說我先生是韓國莞島人吧!他上次返鄉帶了一箱小魚干回來,為了想要盡快消化它,上網去找了好多小魚干的料理方式,剛好就利用家裡有的材料做了一道核桃炒小魚干跟台灣有點不同,作法上也沒有很難,所以分享一下製作過程。
- Sep 07 Wed 2016 09:09
(韓式) 牛肉海帶湯 한우미역국
韓國人知道的,除了生日要喝海帶湯之外,產婦在坐月子期間也要喝海帶湯補充生產時流失的鐵質,剛好遇到金女婿生日,所以小媳婦一早就起來煮海帶湯,因為做法很簡單,之前也有煮過,所以這次就特別的駕輕就熟了。
材料:海帶一碗、牛肉少許
- Sep 05 Mon 2016 16:21
(韓式) 韮菜煎餅 부추전
- Sep 03 Sat 2016 13:49
(韓式) 涼拌小黃瓜 오이무침
其實,買小黃瓜是要想要做台式的涼拌菜的,又想說既然都來到了韓國是不是要入境隨俗一下,剛上網看了一下韓國的料理節目,剛好一看就覺得作法很簡單,然後,自己動手實際上做一遍,一次就成功,味道也剛剛好,所以想要來這邊分享給大家。
- Sep 03 Sat 2016 13:09
(韓式)炒魚板 어묵볶음
- Sep 02 Fri 2016 11:40
(韓式)醬煮蓮藕 연근조림
今天和金女婿去逛了一下樂天超市,果真比我們家樓下賣的東西還要多,看到蓮藕立馬買回家,想到上次去餐廳吃飯時,有吃到店家提供的小菜,是蓮藕拌菜覺得很好吃,所以也想要回家好好給他試一下。
- Sep 01 Thu 2016 09:08
(韓式) 涼拌茄子 가지무침
其實,台灣也時常會把茄子拿來做涼拌,台式涼拌菜很簡單,只要把茄子燙好後,先放入冰箱冰存一下,等到要食用時再淋上調味料(醬油+蒜泥)就好很吃了;其實韓式的作法,也很簡單,只是比台式多了幾種調味而已,在這邊LuLu就來分享一下簡單的作法。
- Aug 30 Tue 2016 08:56
(韓式)涼拌蘿蔔絲 채썬무무침
話說,怎麼LuLu會想要做這一道菜呢?
因為某天在看三時三餐時,看到車大嬸運用所有的材料製作這道菜,看的時候覺得作法也不難,加上也好奇做出來的味道跟蘿蔔泡菜(깍두기)有什麼不同,而按表抄課出來的。
- Aug 28 Sun 2016 07:33
(韓式)味噌豆腐鍋 된장찌개
又到了LuLu小廚娘的時間了,這次想要分享韓或味噌湯的料理方法,其實我覺得味道跟日式味噌很像,只是發酵的程度不同,日式的味噌比較細緻些,韓式則是比較粗糙些,喝的時候會喝到一點點豆渣。
- Aug 26 Fri 2016 18:45
(韓式)涼拌黃豆芽 콩나물무침