一個不小心，LuLu就嫁到光州去

下午剛跟金女婿吃完下午茶回來，晚上沒有很餓，但不吃又不行，到半夜一定會餓醒，所以想要簡單煮一下，剛好冰箱裡面還有剩下一些年糕，就想要來做一下年糕湯，以前只有在過年時，韓國人才會吃年糕湯，現在則是想吃就可以做，所以也沒有再特別限定在什麼時吃什麼料理了。

材料：年糕 200g、雞蛋1顆、牛肉少許、蔥30g、白蘿蔔少許

調味料：高湯600ml、芝麻油15ml、蒜泥5g、海苔少許、塩巴少許、胡椒少許

首先，先在鍋裡放入白蘿蔔及牛肉、蔥、蒜泥用芝麻油下去炒一下，之後再將高湯放進鍋後再一起下去熬30分鐘，

這時將年糕先泡在常溫水裡，泡水主要是去除年糕上面的油質之外，也方便等等在烹煮時比較快，

在等待熬煮的時間，我們可以先來煎個蛋，但是要注意蛋白要跟蛋黃要分開煎，煎好之後再將蛋白及蛋黃切絲，準備最後的時候要裝飾用。

30分鐘過後，再將年糕瀝水過後放入鍋內煮至浮起來就可以了，待年糕都熟了可以利用塩巴及胡椒粉來調味一下，

之後再裝碗擺盤，在上面灑上蛋白絲、蛋黃絲及海苔絲就好了。

Ps. 如果是整片的海苔也沒有關係，用剪刀稍微剪一下就可以了。