材料:芝麻葉100張、洋蔥1顆、紅蘿蔔半條、紅辣椒2支、蔥花少許

醃料:魚露5匙、醬油3匙、辣椒粉6匙、蒜泥2匙、糖2匙、糖漿2匙、白芝麻粒2匙、

   高湯1/3杯、薑泥半匙

 

 

先將芝麻葉洗好、瀝乾備用。

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洋蔥、紅蘿蔔切丁,紅辣椒、蔥切成碎末一起放入盆子裡。

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之後在盆子裡放入醃料魚露、醬油、辣椒粉、蒜泥、糖、糖漿、白芝麻粒、高湯及薑泥後充份的攪拌後備用。

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之後再將醃料塗在芝麻葉上(如圖示)。

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邊塗邊將芝麻葉放入保鮮盒內,完成後就放入冰箱內冰存1天後,再來食用~~~味道會更好唷!

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ps. 芝麻葉在台灣就叫紫蘇葉,如果沒有糖漿也可以用蜂蜜來替代唷!

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一個不小心,LuLu就嫁到光州去

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