韓國又到了洋蔥的季節了，價格便宜之外，多食用洋蔥對身體也有好處，所以利用這大量量產的季節，做配合時節的涼拌小菜是再好不過的，而且做法很簡單，平常在家裡也可以做來吃唷！
材料：洋蔥3顆（大），粗塩1大匙
調味料：辣椒醬2匙、辣椒粉7匙、糖漿3匙、塩巴少許、蔥花少許、白芝麻粒少許
先將洋蔥切好泡水1小時、去除辛辣味，1小時後再將水瀝出，這時再放入1匙粗塩後，稍微抓一下，放置30分鐘，軟化洋蔥的同時也可以入味一些。
30分鐘後，將所有的調味料辣椒醬、辣椒粉、糖漿、塩巴、蔥花、白芝麻粒加入下去攪拌，
可以邊拌邊試味道，如果不夠鹹再慢慢加塩巴下去（所以塩巴不要一下子放太多比較保險）。
待味道差不多了，就可以放入保鮮盒內，這時就在室溫下靜置一天
隔天要吃的時再取出來吃，味道更好。
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LuLu 亂哈拉 (1)
