一個不小心，LuLu就嫁到光州去

那天看了韓綜二天一夜看到解酒湯特輯，車太賢他們居然來到光州找解酒湯，找到了櫛瓜豬肉鍋，但我住在這裡近一年，

居然不知道有這一味，於是料理魂又來了，只好上網去找一下料理的方渢，果真被我給找到了，就來試看看，做完的反應也不錯，所以想和大家分享一下。

材料：豬肉600g、櫛瓜半支、洋蔥1顆、蔥少許、食用油少許、水適當量

調味料：辣椒粉2匙、辣椒醬1匙、蒜泥1匙、醬油2.5匙、塩巴少許

先將豬肉切成適當的大小，櫛瓜切片、洋蔥切絲、蔥切成蔥花備用。

在鍋內放入少許的沙拉油先熱一下鍋，之後再下蒜泥及豬肉下去拌炒，待豬肉炒到變白色後，再將洋蔥放入炒一下，

之後再注入適當的水量（我是用500ml），剛好可以蓋過食材，此時再將辣椒粉、辣椒醬、醬油及少許的塩巴放進去，讓湯可以滾起來。

滾起來後，再將櫛瓜及蔥花放入，再讓它再滾一次，因為櫛瓜很容易就熟了，所以最後才放入，待滾起來，就完成了這一道櫛瓜豬肉鍋。

Ps. 韓國所謂的鍋，並不像台灣一樣把它拿來當湯喝，是拿來拌飯、配飯吃的，所以煮鍋時水不會放不太多，而且口味也偏鹹，如果直接拿來當湯喝的話，那還真的會蠻鹹的，建議配飯吃最好，鹹鹹又辣辣的好下飯唷！