一個不小心，LuLu就嫁到光州去

韓國又到了洋蔥的季節了，價格便宜之外，多食用洋蔥對身體也有好處，所以利用這大量量產的季節，做配合時節的涼拌小菜是再好不過的，而且做法很簡單，平常在家裡也可以做來吃唷！

材料：芝麻葉１００張、洋蔥1顆、紅蘿蔔半條、紅辣椒２支、蔥花少許

醃料：魚露５匙、醬油3匙、辣椒粉6匙、蒜泥２匙、糖2匙、糖漿2匙、白芝麻粒２匙、

在韓國豆腐料理除了做鍋物之物，還有什麼方式呢？今天就來分享一道韓式醬燒豆腐，真的是蠻下飯的一道料理，希望大家會喜歡。

韓國除了大部份都是冷盤的小菜之外，也是還有些許熱炒，但是沒有像台灣那麼多，必竟台灣料理主要是以熱炒為主，

韓國則是以冷盤為主，這邊就來分享一下韓國在料理秀珍菇時是怎麼樣的作法。

隨著天氣愈來愈炎熱，泡菜種類也漸漸從沒湯汁變成有湯汁的，甚至連泡菜汁都可以拿來喝了，

夏天最適合這種水泡菜了，吃起來冰冰涼涼的，很輕爽。

之前做過幾次的台式豬肋排給金女婿吃，他都很愛~~不論是京都排骨、糖醋排骨他都很愛也很能吃，

來到韓國就想要用看看韓式料理的方式要如何料理豬肋排，於是找到這一道，自己做起來也覺得很好吃，

韓國除了冷盤小菜佔為大多數之外，偶時他們也會有幾樣快炒的熱菜出現，只是會跟我們一般台式的配菜上有些不一樣，

但有時候換個作法，吃起來的口感也會不一樣，很新鮮～～～像我有就蠻喜歡這樣的作法，吃起來有微甜的口感，

之前有分享過醃黃瓜的作法，但是有放辣椒粉，所以吃起來的口感是會辣的，但今天要來分享的水醃黃瓜是不會辣的，

讓不吃辣及小朋友都可以一起來品噹看看。

以前在台灣的時候，都沒有看過櫛瓜這種蔬菜，但是來到韓國後，這樣的蔬菜常出現在超市裡頭，其實比起櫛瓜，

我更愛台灣的絲瓜，但這邊沒有~所以只能吃吃替代蔬菜，但後來聽我大姑說台灣市場也有出現櫛瓜，這才發現原來台灣也有，

在韓國的烤肉店常吃到的小菜，除了醬醃洋蔥絲之外，另外有醬醃蒜頭，那種吃起來酸酸辣辣的口感還蠻開胃的，

我個人是蠻愛的，加上蒜頭跟洋蔥都是對身體很好的一種食物，在沒有經過特別的料理方式，

在韓國一般所謂的韓牛是很貴的，但說真的，可能我是台灣人吧！在我吃起來我覺得牛肉都一樣，沒有特別是韓牛才比較好吃，

但是韓國人普遍都認為國產的比較好，所以因為這個原理韓牛的價格也是貴貴的，但除了牛肉之外，我們還有很多的肉品可以選擇

那天看了韓綜二天一夜看到解酒湯特輯，車太賢他們居然來到光州找解酒湯，找到了櫛瓜豬肉鍋，但我住在這裡近一年，

居然不知道有這一味，於是料理魂又來了，只好上網去找一下料理的方渢，果真被我給找到了，就來試看看，做完的反應也不錯，所以想和大家分享一下。

之前有幾次跟金女婿去吃自助餐，吃到他們做的南瓜沙拉就一直覺得很想吃，也很想試看來做一次看看，

剛好這次有家裡有買顆南瓜，加上天氣愈來愈熱了，覺得吃點沙拉感覺也蠻清爽的，所以就自己動手來做一次。

其實，就這樣不知不覺我已經挑戰完一本食譜了，那一本是為了來韓國生活買的，現在手上又一本，這本是來到韓國後，發現金女婿也有珍藏一本，所以打算來挑戰一下，這一本是全韓文的，我就找一些之前沒有做過的料理，一起來分享給大家。

家裡有先前買的三層肉，所以想要來分享一下，在韓國生菜包肉的作法，其我覺得還蠻容易的，有興趣的朋友不妨可以試看看。

近日要回台，所以忙著清家裡的冰箱，看有什麼食材就消化什麼，所以來這邊分享一下，除了台灣常出現的蘿蔔熟排骨湯之外，也可以有其他不一樣的作去，也順便看看韓國料理中，蘿蔔湯是要如何料理的。

家裡有好多小黃瓜，所以打算要用小黃瓜做泡菜，上回有分享小黃瓜搭配韮菜的作法，今天想要一下，來個小黃瓜搭配洋蔥的作法，讓吃法又更加多元化，料理又更加的豐富一些。

材料：小黃瓜2條、洋蔥1顆

辣炒年糕是在韓國街上最容易看到的小吃了，學生們下課餓的時候最想要吃的小點心，所以學校附近也一定會看到賣辣炒年糕的小攤子或店家，聽說辣椒裡面辣的成份可以減少壓力、解毒的作用，所以不只學生連上班族也都愛吃，人人都愛吃這道味道甜甜辣辣的辣炒年糕。

這道菜一是在韓國慶祝喜事時會吃的料理，如果聽到有人家裡要煎豬肉丸，就知道他們家有了好事，儘管做韓式豬肉丸費時費工，但因為很好吃，所以LuLu也在家裡做了起來。

上次做飯卷時有買外面醃製好的牛蒡絲，沒想到金女婿吃完後覺得很喜歡，某天去市場時就買了牛蒡回來，打算自己也來做一次看看，每想到做完後還蠻成功的，所以來跟大家分享一下。