韓國人知道的,除了生日要喝海帶湯之外,產婦在坐月子期間也要喝海帶湯補充生產時流失的鐵質,剛好遇到金女婿生日,所以小媳婦一早就起來煮海帶湯,因為做法很簡單,之前也有煮過,所以這次就特別的駕輕就熟了。

材料:海帶一碗、牛肉少許

調味料:韓式芝麻油15ml, 醬油5ml、蒜泥15ml、塩少許

 

首先,先將海帶泡水10分鐘,待軟化後再洗淨一下,之後再稍微剪一下,免得長度過長、不好食用,此外先在湯鍋內倒入芝麻油並加入蒜泥、牛肉炒一下,之後再放入海帶再炒一下,待香味出來後,此時在鍋內注水,待水滾後再加入醬油與塩巴下去調味,這樣簡簡單單的牛肉海帶湯就完成了,是不是很簡單呢?

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