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那天看了三時三餐這節目,看到車大嬸做了這道菜,也就跟著做了,這道要分享給喜歡吃辣的人,因為我自己做出來吃,真的覺得很辣,狂吃飯配的,怕太辣的記得青辣椒就不要放太多,也許就日好一點,做法也很簡單,大家可以試一下。
材料:西胡瓜半條、洋蔥半顆、馬鈴薯半顆、青辣椒3條、豬肉少許、蔥少許
調味料:高湯600ml、辣椒醬2匙、辣椒粉15g、糖半匙、醬油1匙、胡椒少許、塩巴少許
首先,在湯鍋裡放入所有材料(除了蔥之外),之後再將調味料辣椒醬、辣椒粉、糖、醬油及高湯下去煮,
等滾了之後、再利用塩巴及胡椒下去調味,待差不多時就可以熄火,灑上蔥花就完成了,是不是很簡單就完成一道菜呢!
Ps.韓國的찌개跟我們的湯不太一樣,我們的湯可以直接喝,但是韓國的湯是要配著飯吃,所以會偏鹹,在電視上我們也常看到,他們湯也往往只有一小碗,不像我們都是煮成一大鍋。
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