一個不小心，LuLu就嫁到光州去

烤肉是韓國人最喜歡的料理之一，不但郊遊時烤肉，還會在店裡或是家裡烤，總之，就是喜歡大家聚在一起歡樂的烤肉，然後用生菜包起來大口開心吃的一道料理，但是其實在我們家，但像這樣的烤肉是用炒出來的，所以我不會用生菜來包著吃，我直接配飯吃就可以吃得很香了，但我們家金女婿會，沒辦法~~~因為他是韓國人。

材料：牛肉250g、洋蔥1/4顆、鴻喜菇1株、蔥10g、紅辣椒1根
醃料：醬油60ml、糖30g、芝麻油15ml、蒜頭15g、薑汁5ml、蘋果泥1/4顆、胡椒少許

首先，先將醬油、糖、芝麻油、蒜頭、薑洋、蘋果泥、胡椒的醃醬準備起來，並攪拌完全備用。

再來就將買回來的牛肉再成可以入口的大小之後，再將剛製作完成的醃醬放入，再拌攪一下後，放置30分鐘待其入味。

在等待醃肉的時間內，可以將其他的食材先備起來，洋蔥切絲、鴻喜菇喜好切段、蔥及紅辣椒斜口切段備用。

待30分鐘時間到後，在平底鍋放一點點油，用大火煎炒洋蔥和已經入味的肉，因為牛肉很快就會炒熟，所以只需要用大火快速地翻炒就好了，接著再放入蔥、辣椒、鴻喜菇快速翻炒即可完成。

Ps. 鴻喜菇的部份，可以用古鮑菇或泡水還原的香菇來代替，

其次，醃醬裡放入蘋果泥可以去除肉的腥味並軟化肉質，若沒有蘋果的時候，也可以用梨子、奇異果來取代唷！