假日沒事,就是要吃吃吃....我們近來的小目標,就是想要把中壢的麻辣火鍋給吃過一遍,現在正在起跑中....

現在要為大家介紹這家,是位在中壢夜市附近,有鑑於某天平日的晚上我們臨時要吃,居然給他客滿,

所以,我只好訂位~~這才給他吃到了!

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這家除了吃到飽之外,門口所販賣的豆花,也是在裡面可以吃得到的唷!^^

不過,不要吃太早,那我們那天是吃中午的,不知道是不是大家假日都睡晚,那天我們居然是第一桌開桌的,

後來,也只有再來一組客人而已,看來~~麻辣火鍋,大家比較喜歡吃晚上的勝過於中午啦!

店內的陳設也還蠻古色古色的,很有老四川/蜀山傳的FU....

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佐料區及甜點區也規畫分明,因為我們去的算早,所以檯面上還是很乾淨~~材料也很充裕

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環顧四週之外,接下來就是要開始來品嚐他們家的火鍋了~~對於我們這些肉食性動物來說,不先來個幾個盤肉,怎麼對得起自己呢!

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依順是牛肉、豬肉、羊肉~~雞肉很少出現在我們的火鍋當中,因為它的肉質、口感不如前面三項,

話說回來,他們家的肉也真是給他切得太美了吧!~~光看就覺得漂亮...

當天我們點的是他們家的東北酸菜鍋/麻辣鍋,也許是因為我們去得太早,麻辣鍋裡的鴨血還沒有入味,

其實,麻辣鍋的重點,就是在他的鍋底~~很顯然的,他們家的鍋底還有待加強!!

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對於我們這些外食族,平日很少吃到的海鮮,也在這兒給他滿足一下,

不論是鱈魚、蛤仔、鮮蝦、花枝....看起來都給他很新鮮,....((這樣有加分到嗎?....))

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再來就是杏鮑菇、金針菇、木耳、蓮藕、手打漿、牛肚,

特別的是蓮藕,我很少在麻辣火鍋店看到有這可以點的,也許因為我愛~~所以,在這一定要特別給他說出來,

蓮藕...真的對人體很好、很健康..(木耳也是!) 只不過,要煮好久才會爛,所以建議一開始就放進去給他慢慢煮,

再來就是他的牛肚也要特別介紹了,唯有這一項是有加熱過後才端上來的,送來時還在冒著白煙咧!~~真酷!

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麻辣鍋要吃得重口味,相對的白鍋部份就要吃得健康,吃完大魚大肉之後,別忘了也來點蔬菜類的食物,

這樣才能營養均衡,吃得健康....

 

最後,要來吃他們的甜點了,May一直對他們家的豆花唸唸不忘的,所以甜點我們也點了薑汁豆花,

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真的很薑汁、很好吃!....這是一般火鍋店內吃不到的甜點唷!有來這兒吃,一定要來碗豆花才行!

 

豫川集麻辣火鍋

ADD: 桃園縣中壢市中央西路二段163號
TEL. 03-4945258

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